• python

import datetime
input_date = "2021-04-07"
# str转datetime
input_date_datetime = datetime.date(*map(int, input_date.split('-')))
# 当日最小时间戳
min_input_date_datetime = datetime.datetime.combine(input_date_datetime, datetime.time.min)
# 当日最大时间戳
max_input_date_datetime = datetime.datetime.combine(input_date_datetime, datetime.time.max)

最后输出内容为：

最小时间戳：2021-04-07 00:00:00
最大时间戳：2021-04-07 23:59:59.999999

datetime转str

datetime_str = datetime_datetime.strftime("%Y-%m-%d %H:%M")